Наверное, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при этих словах, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и молодой имбирь. Также нужно сказать и о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Лесная поляна поможет вам попасть в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых ценность еды не ограничивается насыщением тела: она обязана наполнить и разум, дух человека.